12月17日上午，我校举行河源理工学校与中国烹饪协会世厨联青年厨师委员会合作西餐实训室揭牌签约暨拜师仪式。中国烹饪协会世厨联青年厨师委员会副主席、中国烹饪大师、国家级考评员孙伟民及相关代表莅临我校并出席仪式，学校校长李雄伟及相关师生参加仪式。

揭牌仪式

揭牌现场

揭牌仪式开始前，刘翠梅副校长介绍出席本次揭牌仪式的领导嘉宾，并向孙伟民副主席及中国烹饪协会世厨联青年委员会代表们致以诚挚的谢意。

“中国青年厨师培养基地”牌匾揭牌

剪彩仪式

参观西餐实训室

签约仪式

孙伟民副主席讲话

孙伟民副主席作了讲话，他从“走出去，请进来”相结合、积极开展行业组织、资源整合、商业协商、国际交流人才培养、国际国内比赛、促进学员发展进步等多个角度介绍中国烹饪协会世厨联青年厨师委员会情况，又从校企合作、专业建设、师资建设、课程建设、教研建设等方面阐述创新人才培养模式。最后，他希望通过这次合作计划，能让学校及烹饪专业学生取得更大的进步。

李雄伟校长发言

李雄伟校长代表学校作了发言，首先他对中国烹饪协会世厨联青年厨师委员会出资100余万支持学校建成西餐实训室表示衷心感谢，随后简单介绍了学校及烹饪专业基本情况。最后，他提出两点希望与祝愿，一是希望烹饪专业全体师生充分利用协会与实训室的教学资源，努力学习，提高水平，实现学校“人品佳、就好业、上大学”的人才培养目标；二是祝愿协会各项工作事业取得更大进展，扩大校企合作范围，培养更多技能型优秀人才。

签约现场

双方签约

拜师仪式

陈棋龙同学发言

学生代表陈棋龙表示，自己将认真磨炼厨艺，成为一名技艺高强的厨师。

陈善渊副会长讲话

海南省烹饪协会副会长陈善渊表示，他希望烹饪专业学生恪守师训，谨遵师傅的教导，认真学艺，磊落做人，做到德艺双馨，共创烹饪事业辉煌。

宣誓现场

拜师现场

厨艺展示

专题讲座

拜师仪式结束后，中国烹饪协会世厨联青年厨师委员会创始会员、讲师付爽开展《做一名自信、勤奋、文武双全的儒厨》主题讲座，在座所有烹饪专业学生认真听讲并发表见解，付爽师傅与学生热情交流，获得学生的喜爱和认可。